捏起酒盅，輕仰頭頸，將一盅白酒飲下。巴拿馬《星報》記者Bernabe微微皺眉，吃了水果后嘗試再來一杯，“沒有想象中那么烈，口感與我們的一款甘蔗汁酒有些類似。”

10月21日，人民網(wǎng)“一帶一路”青年友好交流項目——“絲路青年 遇見江蘇”2024拉加媒體采風(fēng)活動走進今世緣酒業(yè)參觀交流，今世緣酒業(yè)副總經(jīng)理李維群出席活動。位于淮安市漣水縣的今世緣酒業(yè)是中國白酒上市公司“十強”企業(yè)，曾走進聯(lián)合國總部、法國巴黎等地，是中國白酒走向世界的一張“飄香名片”。

酒是在全世界都比較流行的一種消費品，Bernabe介紹說，雖說巴拿馬的不少酒廠也在走向標(biāo)準化、機械化、智能化，但像這么大的釀酒基地，還是難得一見。

步入今世緣智能化釀酒示范車間，巨大的機械手臂，蒸騰著熱氣的甑鍋，很快吸引了記者們的目光。在這里，AI為腦，機械代替了老師傅，“經(jīng)驗之談”轉(zhuǎn)變?yōu)榱炕瘏?shù)，包括微生物群落來源、代謝機理，潤糧的溫度、時間和用水量，入池發(fā)酵參數(shù)，關(guān)鍵工序操作技巧等，通過“大數(shù)據(jù)+深度學(xué)習(xí)+人機交互學(xué)習(xí)”的模式，全部變成了從中央控制室發(fā)出的生產(chǎn)指令。

置身今世緣白金酒庫，濃烈的酒香撲鼻而來，琳瑯滿目的今世緣文創(chuàng)產(chǎn)品，以其獨特的設(shè)計感和文化韻味向拉加國家媒體記者們展示中國酒文化的無窮魅力。記者們現(xiàn)場品嘗了今世緣美酒，“口感很細膩，感覺很不錯?！庇浾邆兗娂妼袷谰壘频钠焚|(zhì)給予贊賞。

古巴是中國在加勒比地區(qū)主要貿(mào)易伙伴，已成為共建“一帶一路”倡議和全球發(fā)展倡議的積極踐行者。古巴電視臺記者Cynthia說，這樣的體驗很有意思，以酒為媒介，觀眾可以通過鏡頭進一步了解中國文化，相信未來古中兩國能夠在經(jīng)濟、文化等方面找到更多契合點。

緣文化，是中華民族智慧與美德的瑰寶，也是今世緣的魅力之源。在發(fā)展歷程中，今世緣把“緣”視為企業(yè)文化與品牌文化的靈魂，將家國情懷根植于品牌基因，投身國強緣盛、民族復(fù)興的偉大事業(yè)。通過此次活動，期待更多的外國友人了解中國傳統(tǒng)文化，了解中國白酒故事，續(xù)寫“一帶一路”新緣分。

據(jù)悉，“絲路青年 遇見江蘇”2024拉加國家媒體參訪江蘇活動由省新聞辦、省外事辦主辦，人民網(wǎng)江蘇分公司組織實施。在中國外交部支持下，邀請30余家拉美及加勒比地區(qū)駐華媒體，先后赴徐州、淮安、連云港三地采訪，探尋江蘇三地推動“一帶一路”交匯點建設(shè)、開放型經(jīng)濟發(fā)展新成就，在國際舞臺上傳播江蘇好故事、展示江蘇好形象。