為了弘揚和傳承中國白酒文化，普及和傳播品酒知識，發(fā)現(xiàn)與培育品酒人才，由中國酒業(yè)協(xié)會主辦、江蘇今世緣酒業(yè)股份有限公司承辦、淮陰工學院協(xié)辦的“今世緣·國緣”2019全國大學生品酒大賽（江浙滬賽區(qū)）啟動儀式，于6月18日上午在淮陰工學院圖書館報告廳舉行?；搓幑W院黨委常委、副校長朱曉文，江蘇今世緣酒業(yè)股份有限公司副董事長、副總經(jīng)理吳建峰等領(lǐng)導，以及300多名參賽學生參加了啟動儀式。

啟動儀式上，朱曉文致辭說，十八大以來，習近平總書記在多個場合談到中國傳統(tǒng)文化，表達了自己對傳統(tǒng)文化、傳統(tǒng)思想價值體系的認同與尊崇。中國白酒是世界六大蒸餾酒之一，是中國古代勞動人民認識自然、改造自然的具體體現(xiàn)，在華夏大地已經(jīng)傳承了數(shù)千年，是中華傳統(tǒng)文化的瑰寶。本次品酒大賽，旨在弘揚中國傳統(tǒng)酒文化，提高青年一代對中國傳統(tǒng)白酒的認識，使中國白酒文化得到更好的繼承與發(fā)揚。品酒如品茶，只懷風月，不識經(jīng)道，就如耕牛飲渠。希望參賽的學生通過此次品酒活動，真正享受到酒的美妙，傳承好中華傳統(tǒng)文化，堅定文化自信，為實現(xiàn)偉大民族復興強國夢奉獻自己的力量。

吳建峰致辭說，江蘇今世緣酒業(yè)股份有限公司位于淮安市的北大門——高溝鎮(zhèn)?，F(xiàn)有員工近4000人，占地面積100余萬平方米，擁有“國緣”“今世緣”“高溝”三個品牌，年產(chǎn)白酒3萬余噸。2008年起，躋身中國白酒“十強”企業(yè)行列。今世緣也是中國白酒科技進步的領(lǐng)軍者，建成了全國第一個智能白酒釀造車間，獲得了全國白酒行業(yè)唯一的科技進步一等獎。品酒是一次融視覺、觸覺、嗅覺、味覺為一體的旅行歷程，從舉杯觀色到探鼻聞香，再到小口品鑒，最后空杯留香，每一個過程都是人與酒親切的交融與感受。希望參加品酒大賽的同學能夠在比賽的過程中，與釀酒大師的匠心碰撞出心靈火花，從每一簇酒花中感受到凝聚著數(shù)千年的文化積淀，從每一縷醇香中享受到勞動人民利用自然、改造自然的智慧結(jié)晶，將本次大賽辦成傳播酒知識、弘揚酒文化、傳承傳統(tǒng)文化的盛會。

江蘇今世緣酒業(yè)股份有限公司質(zhì)量總監(jiān)、質(zhì)量管理部經(jīng)理左文霞在啟動儀式上介紹了《“今世緣·國緣”2019全國大學生品酒大賽（江浙滬賽區(qū)）活動方案》。據(jù)悉，2019全國大學生品酒大賽共分為初賽、復賽和決賽三個階段。比賽期間，由今世緣酒業(yè)經(jīng)驗豐富的國家級白酒評委進行理論講授、實踐培訓和綜合考核。進入決賽的優(yōu)秀選手，將由今世緣酒業(yè)組織封閉訓練，并參加10月中旬在上海舉行的全國決賽。本次大賽成績突出者還將可直接與今世緣酒業(yè)簽訂就業(yè)協(xié)議。

（新聞處）