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  “乖，吃哦，甜啊，多吃點(diǎn)個(gè)?！眿層每曜幽ㄆ鹨豢谂莺玫恼舾?，喂著我，看著我。兒時(shí)的記憶，一直深深地烙在腦海里，也喚醒了那些關(guān)于蒸糕的綿長(zhǎng)記憶。

  有一次，我和媽媽從外地坐車回到沭陽(yáng)，已是晌午，離家的路還很遠(yuǎn)，又冷又餓。在寒風(fēng)中走了不知多久，好不容易遇到一處賣蒸糕的攤點(diǎn)。

  正收拾攤子的老奶奶說(shuō)：“賣完嘍，僅剩幾個(gè)也快干了，干的了，不好吃”。

  “沒(méi)關(guān)系，有點(diǎn)開(kāi)水就行了?！庇谑?，媽媽將那幾個(gè)僅掉下來(lái)的蒸糕拿過(guò)來(lái)，放進(jìn)碗里，匆忙摸起攤點(diǎn)旁的水壺，將開(kāi)水倒進(jìn)碗里。又順手拖來(lái)一只碗，卡在那只碗上，悶著。一時(shí)候，蒸糕就漲起來(lái)了。

  “小囡她媽唉，這塊還有糖呢?！眿寢屚棠蹋^(guò)了一會(huì)兒，奶奶從布簍里拿來(lái)糖罐子遞給媽媽。

  媽媽將有了糖的蒸糕攪了又?jǐn)嚕缓?，一口一口喂進(jìn)我的嘴里。最后，媽媽見(jiàn)碗壁上還粘著一些沒(méi)吃完，就用筷子慢慢刮下來(lái)，再加入小半碗開(kāi)水咣了幾下，自己喝了下去。

  媽媽說(shuō)，她是荒年生的，沒(méi)奶喝，舅奶用開(kāi)水加白糖泡蒸糕喂她。那年頭，能吃到蒸糕很奢侈，都是逢年過(guò)節(jié)，拜壽喜宴，才有的。

  到我這一代，蒸糕已是沭陽(yáng)尋常百姓熟悉不過(guò)的早點(diǎn)。晨曦中，馬路邊，一處白煙裊裊升起，就是賣蒸糕的。一個(gè)小煤爐，一口大水壺，一個(gè)搪瓷盆，一面小木臺(tái)，還有那從不吆喝的奶奶和大嬸們。

  剛出甑的蒸糕潔白小巧，宛若一朵白的石榴花，那么繾綣，那么韌性。而點(diǎn)在蒸糕上的紅糖恰似花的蕊，那么含蓄，那么貼近。咂摸中，那么粘，那么細(xì)。

  上中學(xué)的那幾年，蒸糕夾油條是我的早點(diǎn)。七八個(gè)蒸糕用力按壓成米餅狀，夾根油條，用紗布一扭，就行了。油紙包好拿在手里，坐在爸爸的自行車后慢慢嚼，米糕清甜，油條松脆。吃完了，學(xué)校也到了。

  其實(shí)，蒸糕不僅是一種小吃，更有福壽綿長(zhǎng)的意蘊(yùn)。

  到了重陽(yáng)節(jié)，沭陽(yáng)人都要吃蒸糕搶龍旗，大人孩子們?yōu)榱速I到蒸糕爭(zhēng)相起早，蒸糕攤的簍子里都準(zhǔn)備著用蘆柴棒糊起來(lái)的一面面三角紙旗，上面大都畫(huà)著五顏六色的龍，以送給買蒸糕的人，祝福節(jié)節(jié)高升，事事順風(fēng)。但往往早得還不夠早，魚(yú)肚白的天空下，隊(duì)伍已排得像一條蜿蜒的彩龍了。所以，先搶到龍旗的孩子會(huì)感到很威風(fēng)，舉著龍旗滿街炫耀。還沒(méi)搶到龍旗的孩子會(huì)眼巴巴地站在那里，等著。

  身在他鄉(xiāng)，很多年吃不到蒸糕，總是有無(wú)盡的懷想。那縷炊煙，那般滋味，那些臉龐。 (劉 娜)