2025年《今世緣通訊》第十期
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版面編號(hào)：S（2025）08000086
版面標(biāo)題：2025年《今世緣通訊》第十期1、4版
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版面編號(hào)：S（2025）08000086
版面標(biāo)題：2025年《今世緣通訊》第十期2、3版
今世緣：破局新周期 加速白酒價(jià)值創(chuàng)新戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型
目前白酒行業(yè)步入深度調(diào)整、分化加劇與轉(zhuǎn)型創(chuàng)新交織的關(guān)鍵期，如何錨定航向、實(shí)現(xiàn)從規(guī)模擴(kuò)張到價(jià)值創(chuàng)新的跨越？10月15日，第113屆全國糖酒商品交易會(huì)期間，“破局新周期|中國白酒從規(guī)模擴(kuò)張到價(jià)值創(chuàng)新的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型”主題論壇在南京舉行，來自行業(yè)協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、經(jīng)濟(jì)學(xué)家、資本專家及經(jīng)銷商代表等近200人齊聚一堂，共同探討白酒行業(yè)深度調(diào)整期的破局之道。
中國酒類流通協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)邢春雷，中國宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)家向松祚，盛初集團(tuán)董事長(zhǎng)王朝成，國泰海通證券研究所所長(zhǎng)助理訾猛，今世緣酒業(yè)黨委書記、董事長(zhǎng)、總經(jīng)理顧祥悅等嘉賓出席論壇。
邢春雷總結(jié)了中國酒業(yè)三十年波瀾壯闊的發(fā)展歷程，他認(rèn)為，中國酒業(yè)的未來，從“規(guī)模擴(kuò)張”到“品質(zhì)、創(chuàng)新、和合共生”，已成為全行業(yè)的共同命題。其中，“品質(zhì)價(jià)值”是不可動(dòng)搖的發(fā)展根本、“創(chuàng)新價(jià)值”是酒業(yè)發(fā)展的不竭動(dòng)力、“和合共生”是行業(yè)未來發(fā)展的重要底色。
向松祚在主題演講中分享了他對(duì)中國經(jīng)濟(jì)大勢(shì)的四個(gè)判斷，他認(rèn)為未來經(jīng)濟(jì)主要增長(zhǎng)點(diǎn)和投資賽道聚焦在“硬科技”上，其中焦點(diǎn)是人工智能，消費(fèi)升級(jí)的主要方向是“高品牌”“高品質(zhì)”“高品位”。
訾猛從資本視角為與會(huì)嘉賓深度解讀了白酒新趨勢(shì)，他分別從白酒量?jī)r(jià)周期、產(chǎn)品周期、渠道周期解讀未來白酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。他認(rèn)為白酒未來新消費(fèi)的渠道變革核心在于線上化率提升，過去五年，小家電、白電+黑電、品牌服飾、餐飲等行業(yè)趨勢(shì)明顯。
王朝成以“白酒產(chǎn)業(yè)收縮下的價(jià)值創(chuàng)新”為題，分析了白酒產(chǎn)業(yè)4個(gè)階段的經(jīng)商之道。他認(rèn)為，對(duì)消費(fèi)者的價(jià)值創(chuàng)新集中在更高品質(zhì)、獨(dú)特產(chǎn)品、精神共鳴、場(chǎng)景專享；對(duì)經(jīng)銷商的價(jià)值創(chuàng)新主要是可持續(xù)盈利質(zhì)量、資金周轉(zhuǎn)和運(yùn)營(yíng)成本、更低風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)酒廠的價(jià)值創(chuàng)新主要是差異化、全國化、可持續(xù)。
當(dāng)趨勢(shì)已經(jīng)明朗，靠什么去“破局”？今世緣酒業(yè)副董事長(zhǎng)、副總經(jīng)理兼總工程師吳建峰和今世緣酒業(yè)黨委委員、副總經(jīng)理胡躍吾給出了他們的答案。
吳建峰介紹了今世緣在面對(duì)白酒行業(yè)產(chǎn)量下降、存量競(jìng)爭(zhēng)加劇的新周期中，通過智能釀造夯實(shí)品質(zhì)根基，以數(shù)字化全鏈路管理實(shí)現(xiàn)從生產(chǎn)到消費(fèi)的全程可控與可追溯，同時(shí)積極推動(dòng)消費(fèi)價(jià)值共創(chuàng)——針對(duì)年輕群體推出低度調(diào)飲新品，拓展飲用場(chǎng)景，并通過“廠—商—店”協(xié)同與用戶互動(dòng)，將消費(fèi)者納入品牌建設(shè)，從而實(shí)現(xiàn)從“釀造者”到“與消費(fèi)者共贏”的轉(zhuǎn)型，重塑白酒價(jià)值。
胡躍吾以“三期”切入解讀行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，分析了短期政策、中期經(jīng)濟(jì)、長(zhǎng)期人口對(duì)行業(yè)的影響，他指出未來的白酒市場(chǎng)，并非屬于所有酒企，僅屬于那些能夠與新時(shí)代消費(fèi)者建立“情感連接與價(jià)值認(rèn)同”的品牌。而面對(duì)行業(yè)分化變局，企業(yè)的出路在于“向內(nèi)求，練內(nèi)功，破內(nèi)卷”。今世緣酒業(yè)則通過“三力”——拼實(shí)力、拼定力、拼潛力，來夯實(shí)企業(yè)內(nèi)功，并以“四中”戰(zhàn)略路徑——堅(jiān)守中度酒、聚焦中高端、深耕中青年、堅(jiān)持中長(zhǎng)期，積極應(yīng)對(duì)行業(yè)分化與內(nèi)卷，致力于打造與消費(fèi)者情感共鳴的品牌，推動(dòng)企業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)、高質(zhì)量的發(fā)展。
論壇與會(huì)嘉賓一致認(rèn)為，當(dāng)前行業(yè)的周期性調(diào)整是走向成熟、邁向高質(zhì)量發(fā)展的必經(jīng)階段。行業(yè)正在經(jīng)歷從規(guī)模擴(kuò)張到價(jià)值創(chuàng)新的深刻變革，這既是挑戰(zhàn)，更是機(jī)遇。此次論壇傳遞出明確的行業(yè)共識(shí)：白酒產(chǎn)業(yè)正在積極探索新的發(fā)展路徑。在這個(gè)轉(zhuǎn)型關(guān)鍵期，通過科技創(chuàng)新夯實(shí)品質(zhì)根基，通過文化傳承塑造品牌特色，通過數(shù)字化轉(zhuǎn)型提升運(yùn)營(yíng)效率，這些都將為行業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展注入持久動(dòng)力。
本次論壇聚焦于從“規(guī)模擴(kuò)張”到“價(jià)值創(chuàng)造”的深層轉(zhuǎn)型，進(jìn)一步凝聚“價(jià)值創(chuàng)新”的共識(shí)，激勵(lì)“破局突圍”的勇氣，為酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入堅(jiān)實(shí)的行動(dòng)力量。
