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孫建華

今年是牛年，父親屬牛，更與牛有緣，他曾經(jīng)被鄉(xiāng)親們稱為“牛司令”“牛醫(yī)生”，1956年被聘為鄉(xiāng)獸醫(yī)站專職獸醫(yī)?；貞浉赣H一生，養(yǎng)牛、愛牛、馴牛，與牛結(jié)下了不解之緣。

我家祖輩是佃戶，靠租種地主家土地維持生活。王家是泗陽北鄉(xiāng)有名的地主，有良田800余畝，牲畜成群，其中有牛40多頭。父親為地主家放牛、養(yǎng)牛，也特別愛牛，又會(huì)馴牛，即便是最頑固的牛，經(jīng)他馴養(yǎng)，都能變得溫順、聽使喚，在養(yǎng)牛實(shí)踐中與牛結(jié)下深厚的緣分。

父親每天早晨吹著口哨、揚(yáng)起長(zhǎng)鞭，40多頭牛便結(jié)隊(duì)向田邊、河邊、荒草地、洼地，自由覓食。在放牧中，他吹的口哨分單聲、短聲、長(zhǎng)聲，抑揚(yáng)頓錯(cuò)，悠揚(yáng)悅耳。牛很通人性，聽到口哨聲便知道去喝水、休息、結(jié)隊(duì)、回家。在放牧中有小牛亂跑，聽到口哨聲便會(huì)立即回歸；如有兩頭牛在斗毆，口哨一吹，它們會(huì)乖乖罷戰(zhàn)，互相交頭接耳，表示“握手言和”。

父親積累了豐富的養(yǎng)牛經(jīng)驗(yàn)。他知道牛是農(nóng)家寶，愛牛最重要，夏天引導(dǎo)牛納涼、沐浴、驅(qū)蚊，冬天為牛取暖、讓牛曬太陽，一年四季在清潔衛(wèi)生、寬敞舒服的環(huán)境中生長(zhǎng)、繁育。春天對(duì)孕期母牛、初生牛崽子特殊照顧，加精飼料，懂得養(yǎng)牛要分欄飼養(yǎng)，公母牛要分欄、每一代牛要分欄，每年對(duì)牛都要逐漸更新?lián)Q代，混合養(yǎng)牛、近親繁殖都不利于下一代牛的飼養(yǎng)、發(fā)育、健康。需要犁地、拉車或擔(dān)當(dāng)運(yùn)輸工具的牛，都是輪流派出。父親勤奮好學(xué)、精心鉆研獸醫(yī)知識(shí)，平時(shí)用采摘的中草藥，拌勻在牛的草料中為牛防病，有時(shí)牛生病了，他用中草藥為牛治療常見病、多發(fā)病。在父親的精心飼養(yǎng)下，地主家的牛增加到70多頭。牛增多了，任務(wù)繁重了，人手不夠用，王家又雇5個(gè)年輕力壯的小伙子，讓父親統(tǒng)一安排使用。

1948年家鄉(xiāng)解放，我家分到10多畝土地和一頭牛，享受到了“翻身土地大黃牛，全家老少熱坑頭”。父親在自己的土地上，帶領(lǐng)全家人精耕細(xì)作，勞動(dòng)熱情高漲。經(jīng)過3年多時(shí)間，從一頭牛繁殖到4頭牛，把原有破舊房子拆除，重新翻蓋了寬敞明亮的新房子，全家人從衣不遮體、腹無飽食，享受到了豐衣足食的美滿生活。